Đà Lạt không chỉ dừng lại ở những món ăn quen thuộc như bánh tráng nướng hay lẩu gà lá é. Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ngon ở Đà Lạt cho một bữa tối ấm cúng thì bò bít tết ở Steak Ngon là lựa chọn đáng thử. Xu hướng thưởng thức steak tại Đà Lạt đang trở thành lựa chọn hàng đầu của những tín đồ ẩm thực cao cấp. Với khí hậu se lạnh quanh năm và không gian lãng mạn, Đà Lạt chính là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những miếng steak nóng hổi, thơm phức kèm ly rượu vang đỏ. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bò bít tết Mỹ cao cấp đã tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến nhiều du khách không thể quên sau chuyến du lịch Đà Lạt.
Vì sao nên thử steak ở Đà Lạt?
Khí hậu lạnh, hợp với món steak nóng hổi
Nhiệt độ trung bình 15-20°C quanh năm tại Đà Lạt tạo điều kiện hoàn hảo để thưởng thức bò bít tết. Khi thời tiết se lạnh, việc thưởng thức một miếng thịt bò nướng nóng hổi, tỏa hương thơm quyến rũ sẽ mang lại cảm giác ấm áp và thỏa mãn tuyệt vời.
Không khí trong lành của cao nguyên còn giúp kích thích vị giác, khiến mỗi miếng steak trở nên đậm đà và thơm ngon hơn. Đây chính là lý do tại sao nhiều nhà hàng steak ở Đà Lạt luôn đông khách vào những buổi tối se lạnh.
Thịt bò nhập khẩu và cách chế biến chuẩn vị Âu
Các nhà hàng steak chất lượng tại Đà Lạt thường sử dụng thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc với các cấp độ marbling cao như Choice hay Prime. Thịt được bảo quản ở nhiệt độ -2°C đến 2°C, đảm bảo độ tươi ngon và mềm mại tối đa.
Quy trình chế biến theo chuẩn châu Âu với kỹ thuật nướng trên chảo gang ở nhiệt độ cao, tạo lớp vỏ ngoài giòn thơm nhưng giữ nguyên độ mềm mọng bên trong. Các chef chuyên nghiệp còn áp dụng phương pháp ủ thịt từ 21-28 ngày để tăng độ mềm và hương vị.
Ăn gì ngon ở Đà Lạt? Bữa tối hoàn hảo ở Đà Lạt với steak và rượu vang
Nếu nhắc đến steak ở Đà Lạt mà bỏ qua Steak Ngon thì quả là thiếu sót. Quán nằm trên đường Mai Hắc Đế, cách chợ Đà Lạt chỉ 11 phút đi xe, nổi bật với không gian ấm cúng, trang trí phong cách Âu và view ngắm hoàng hôn.
Thực đơn tại đây tập trung vào các loại bò, chế biến vừa chín tới để giữ trọn độ mềm và vị ngọt tự nhiên của thịt. Nhà hàng đa dạng các món từ steak, pizza, pasta,… và giá dao động từ 150.000 – 400.000VNĐ/ người, phù hợp cả cho bữa tối hẹn hò lẫn gia đình. Không gian được thiết kế với ánh đèn vàng ấm, bàn gỗ tinh tế, rất “Đà Lạt” và rất lãng mạn.
Nhà hàng thường kín chỗ vào tối thứ Sáu, thứ Bảy và các dịp lễ. Đặt bàn trước 1-2 ngày sẽ giúp bạn chọn được chỗ đẹp, đặc biệt nếu muốn ngồi gần cửa sổ hoặc view ngoài trời.
Kinh nghiệm chọn bò bít tết phù hợp với khẩu vị
Chọn loại thịt phù hợp khẩu vị
Nếu bạn thích thịt mềm, mọng nước, hãy chọn thăn ngoại (ribeye) hoặc thăn lưng (sirloin). Nếu muốn ít mỡ hơn, thăn nội (tenderloin) là lựa chọn lý tưởng. Người thích hương vị đậm và béo ngậy có thể thử short rib.
Độ chín khuyến nghị: Medium rare (50-55°C bên trong) để giữ được độ mềm mọng và hương vị tối đa.
Kết hợp sốt và món ăn kèm
-
- Sốt tiêu cay nhẹ
- Sốt phô mai xanh
- Sốt rượu vang
- Sốt nấm
Món kèm phổ biến gồm khoai tây nghiền, khoai tây chiên, rau củ nướng, salad hoặc bánh mì bơ tỏi.
Gợi ý các món ngon khác trong menu
Ngoài những phần steak trứ danh, Steak Ngon còn sở hữu một thực đơn phong phú đủ để làm hài lòng cả những thực khách không phải tín đồ của thịt bò. Ở phần khai vị, bạn có thể bắt đầu bữa ăn bằng gà tẩm bơ béo ngậy hay súp bí đỏ xông khói thơm ngọt, ấm nóng giữa tiết trời Đà Lạt se lạnh. Nếu muốn một chút tươi mát, salad cá hồi xông khói với sốt mù tạt hạt sẽ là lựa chọn tinh tế, vừa thanh nhẹ vừa sang trọng.
Ở nhóm món chính, ngoài steak, thực khách có thể thử gan ngỗng Pháp áp chảo mềm mịn, ăn kèm sốt trái cây theo mùa; tôm nướng muối Hong Kong thơm lừng, đậm vị; hay bò hầm rượu vang đỏ nấu chậm, thịt mềm tơi hòa quyện trong hương thơm đặc trưng. Với những ai yêu ẩm thực Ý, quán còn phục vụ nhiều loại pizza thủ công như pizza hải sản tươi ngọt, pizza 4 loại phô mai béo ngậy, hay các món pasta như mì Ý sốt cua kiểu Pháp giàu hương vị. Sự đa dạng này giúp mỗi lần ghé Steak Ngon, bạn đều có thể khám phá một trải nghiệm ẩm thực khác biệt, không chỉ gói gọn trong steak mà còn mở rộng sang nhiều phong cách món Âu tinh tế.
Bạn có thể xem thêm menu của quán ở đây: Menu Steak Ngon
Steak ở Đà Lạt không chỉ ngon nhờ nguyên liệu nhập khẩu và cách chế biến chuẩn Âu, mà còn nhờ vào không khí se lạnh, view đẹp và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Nếu đang tìm câu trả lời cho ăn gì ngon ở Đà Lạt, một bữa tối với steak và rượu vang chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Gọi ngay để đặt bàn và tận hưởng hương vị ẩm thực đỉnh cao giữa thành phố mộng mơ.
——–
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00 (hàng ngày)
Địa chỉ: 61 Mai Hắc Đế, phường 6, thành phố Đà Lạt
Hotline đặt bàn: 093 101 27 25
Rating khách hàng: 4.6/5 ⭐ (dựa trên 400+ đánh giá trên google)
